Jagat Resep. Chicken wings bambino saus, diramu dari tangan kreatif Chef Daman Bambi. Ia mencoba mengkolaborasikan cita rasa Western dan Chinesse yang menjadikan chicken wings ini berbeda dari yang lainnya.
"Saya mencoba mencampurkan banyak cita rasa di dalamnya, sehingga jadilah menu fussion. Meskipun mencampurkan cita rasa western dan chinesse, tapi tetap masuk ke lidah Indonesia," ujar Chef Daman.
Benar saja, rasa manis pedas begitu terasa dimulut. Sensasi pedas yang dihasilkan juga tidak langsung menendang mulut saat pertama kali daging ayam tergigit. Sensasi pedas chicken wings ini terus terasa hingga gigitan terakhir.
"Sengaja bikin pedasnya yang enggak sekaligus nendang. Meski di luarnya basah, tapi di dalamnya tetap renyah, padahal tidak digoreng sama sekali, hanya di baked saja," terang Chef Daman.
"Saya mencoba mencampurkan banyak cita rasa di dalamnya, sehingga jadilah menu fussion. Meskipun mencampurkan cita rasa western dan chinesse, tapi tetap masuk ke lidah Indonesia," ujar Chef Daman.
Benar saja, rasa manis pedas begitu terasa dimulut. Sensasi pedas yang dihasilkan juga tidak langsung menendang mulut saat pertama kali daging ayam tergigit. Sensasi pedas chicken wings ini terus terasa hingga gigitan terakhir.
"Sengaja bikin pedasnya yang enggak sekaligus nendang. Meski di luarnya basah, tapi di dalamnya tetap renyah, padahal tidak digoreng sama sekali, hanya di baked saja," terang Chef Daman.
Itulah Menikmati Chicken Wings Saus Bambino di Fussion Bistro Bandung, semoga anda juga nanti bisa menikmatinya.
0 comments