Biografi - Vindex Tengker

Biografi - Vindex Tengker

Berikut ini Jagat Resep mencoba mempublikasi biografi nama-nama koki terkenal di Indonesia. Sejumlah nama-nama koki ini tidak hanya mahir dalam mengolah bahan makanan, akan tetapi memiliki latar belakang pendidikan serta memiliki segudang prestasi. Maka tidak heran kalau mereka sering tampil dalam acara kuliner di sejumlah TV serta menjadi model dan koki terkenal di Indonesai. Berikut pemaparannya. Semoga bermanfaat.

Nama : Vindex Valentino Tengker

Lahir : 24 November 1968

Lahir di : Jakarta - Indonesia

Tahun aktif : 1991 - sekarang

Vindex Valentino Tengker atau lebih dikenal dengan panggilan Vindex Tengker adalah seorang koki yang terkenal sejak menjadi juri di acara televisi MasterChef Indonesia. Vindex Tengker, Chef yang berasal dari Manado adalah President Assosiasi Culinary Professional Indonesia yang juga menjabat sebagai Koki Eksekutif Hotel Four Seasons di Jakarta. Karirnya dimulai di Amandari Hotel Ubud Bali sebagai Indonesian Chef dan kemudian bergabung dengan salah satu International hotel chain seperti Four Seasons. Chef Vindex sudah berkecimpung di bidang kuliner selama 21 tahun, pengalaman bekerja di Mallorca, Spanyol dan Los Angeles, Amerika Serikat juga sudah pernah dirasakan.

Pendidikan :

SMP PSKD IV Panglima Polim, 1983 – 1985

SMAN 6 Mahakam, IPS, 1985 – 1987

Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D III, Hotel Management, 1987 – 1989

Karir :

Indonesian Chef at Amandari Hotel and Bali Dynasti, Restaurant Chef at Restaurante Nusa Dua Mallorca Spain, Sous Chef Four Seasons Los Angeles, Executive Sous Chef Four Seasons Jimbaran, Resort Chef Four Seasons Sayan, President of Chef Association Jakarta (ACP), Cooking show at Indonesia Now program at Metro TV, Consulting Restaurants etc

Goals: To become one of the great Chef, own Restaurant/Cafe

Spesialisasi :

Indonesian and Asian Cuisine, Fusion Cooking