Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Cemilan Basah. Salah satunya adalah Resep Membuat Bakwan Tahu Sosis. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Bakwan Tahu Sosis
Bahan :
150 gr tahu putih, potong dadu kecil
3 buah sosis sapi, iris tipis
1 buah wortel, iris korek api
2 batang daun bawang, iris halus
200 gr tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Dihaluskan :
2 cm jahe
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt merica butir
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Garam secukupnya
Cara Membuat Bakwan Tahu Sosis :
Campur terigu, kaldu bubuk dan bumbu halus tuang air sambil diaduk sampai tidak berbintil, masukkan telur, aduk rata.
Masukkan tahu,sosis, daun bawang dan wortel, aduk rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, celupkan sendok sayur biarkan sampai minyak panas. Sisakan sedikit minyak dalam sendok sayur, tuang adonan lalu celupkan kembali ke dalam minyak panas. Biarkan 8 menit sampai adonan padat, keluarkan dari cetakan goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
Sajikan hangat
Hasil 12 buah
Tip:
Goreng dalam minyak panas dan banyak, pastikan saat menggoreng seluruh bagian bakwan terendam minyak sehingga proses kematangan merata.
0 comments