Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Kikil Tumis Cabai Tomat. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Kikil Tumis Cabai Tomat
Bahan :
300 gram kikil, direbus, dipotong 1×5 cm
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
6 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Kasar :
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
3 buah cabai hijau keriting
1/2 sendok terasi
Cara Membuat Kikil Tumis Cabai Tomat :
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan kikil. Aduk sampai rata.
Tambahkan tomat, petai, garam, dan gula. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan untuk 6 porsi
0 comments