Jagat Resep. Bagi anda yang suka sama ampela ayam, sebaiknya mencoba resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar. Bagaimana cara membuat Ampela Ayam Bumbu Ketumbar, bisa anda baca caranya dan bahan bahan untuk membuatnya di bawah ini
Cara Membuat Ampela Ayam Bumbu Ketumbar
Bahan-bahan:
15bh ampela ayam, kerat-kerat
1 sdm gula merah
1 sdt asam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm kecap manis
air secukupnya
minyak goreng
Haluskan:
3 sdt ketumbar, sangrai
3 siung bawang putih
1/4 sdt jintan, sangrai
1 sdt lada bubuk
2 sdt garam
Cara membuat:
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan ampela ayam, gula merah, asam, lengkuas, dan kecap manis,
tambahkan sedikit air, masak (ungkep) sampai bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng, masukkan beberapa buah ampela, goreng sampai agak kering.
Bisa juga ampela ayam tidak digoreng, langsung dihidangkan.
0 comments