Cara Membuat Resep Ayam Bumbu Hijau (Jambi)

Jagat Resep. Penggemar ayam jika anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Ayam Bumbu Hijau (Jambi), bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan bahannya ya.

Bahan :

8 potong dada ayam , lumuri air jeruk nipis dan garam
3 buah cabai hijau, belah dua, buang bijinya, iris serong
5 butir bawang merah, iris – iris
4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Garam
Merica halus
1 gelas santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
6 butir kemiri
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit.
10 buah cabai hijau
Garam

Cara memasak Ayam Bumbu Hijau (Jambi) :

• Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan bawang merah iris, cabai hijau iris, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum.
• Masukkan ayam, garam dan merica halus, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna. Tambah air secukupnya. Masak hingga air mengering.
• Terakhir tuang santan, masak sambil diaduk hingga ayam matang dan kuah mengental, angkat. Selamat mencoba

Semoga panduan membuat Ayam Bumbu Hijau (Jambi) yang tersaji dalam Resep Ayam Bumbu Hijau (Jambi) diatas bermanfaat untuk pembaca blog Jagat Resep