Jagat Resep. Penggemar ayam jika anda ingin masakan ayam menjadi enak dan terasa nikmat coba saja Resep Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak, bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan bahannya ya.
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
400 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan untuk menumis
Bumbu halus:
10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih.
- Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
- Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecokelatan.
Semoga panduan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang tersaji dalam resep Ayam Bakar Bumbu Rujak diatas bermanfaat untuk pembaca blog Jagat Resep
0 comments