Resep Nasi Goreng Saus Tiram

Kalau dihitung menu aneka nasi goreng bisa mencapai belasan atau bahkan puluhan jenis. Sebelumnya, County di situs Food saja setidaknya telah membahas 6 nasi goreng. Di antaranya, nasi goreng omlet lipat, nasi goreng hongkong sensasi seafood, nasi goreng gulai dan nasi goreng iga bakar. Sekarang tambah satu menu nasi goreng lagi, yaitu nasi goreng saus tiram.

Proses pembuatannya sangat gampang. Bumbu yang dipakai juga hanya bumbu dasar. Tapi, soal rasa boleh dibandingkan dengan aneka nasi goreng yang lain.

Ingin mencoba? Silakan simak resep nasi goreng saus tiram berikut ini. Penting juga menyimak tipsnya.

Bahan pada resep goreng saus tiram:

1. 200 gram nasi putih.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan kemudian dicincang.
3. 3 siung bawang merah, dimemarkan kemudian dicincang halus.
4. 1 buah tomat, dipotong dengan ukuran kecil.
5. 0,25 siung bawang bombay, dipotong dengan ukuran sesuai selera.
6. 1 utas daun bawang, dipotong dengan ukuran sesuai selera.
7. Kol secukupnya, dirajang tipis.
8. 1 sendok makan saus tiram.
9. 1 sendok makan kecap manis.
10. 1 sendok makan saus tomat.
11. 4 buah cabai rawit merah, dirajang tipis.
12. 0,5 sendok teh terasi (udang yang dihaluskan, dicetak kemudian dikeringkan), dihaluskan.
13. 1 sendok makan minyak ikan.
14. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
15. 1 butih telur, digoreng dengan cara diorak-arik.
16. Mentega atau margarin secukupnya.

Cara membuat nasi goreng saus tiram:

1. Panaskan margarin atau mentega hingga mencair.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan minyak ikan dan terasi, tumis hingga semua bahan tercampur. Tambahkan tomat, cabai rawit, kol dan daun bawang, tumsi hingga semua bahan tercampur.
4. Masukkan nasi, goreng hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam dan merica bubuk serta telur yang telah digoreng dengan cara diorak-arik tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, nasi goreng saus tiram siap disajikan.

Tips membuat nasi goreng saus tiram:

1. Bila memasak nasi goreng, disarankan untuk memakai nasi dengan tekstur yang utuh atau tidak lembek agar mudah dimasak.
2. Mentega atau margarin pada daftar resep boleh diganti dengan minyak goreng atau olive oil.
3. Anda juga boleh menambahkan berbagai bahan pelengkap, seperti daging ayam, udang, cumi atau yang lain ke dalam menu ini.

Mudah bukan membuat nasi goreng saus tiram? Sekarang Anda sudah tahu cara membaut nasi goreng dan satu lagi jenis aneka nasi goreng. Tinggal mempraktikkanya di ruamh. Terima kasih telah membaca resep ini. Kami senang bila resep ini bisa memberi inspirasi memasak buat Anda. Simak juga beberapa resep rekomendasi dari County Food buat Anda di bawah ini.