Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep kue basah. Salah satunya adalah Resep Bolu Hijau Saus Gula Aren. Bagi Anda pecinta makanan ringan, silahkan dicoba resep berikut ini dan semoga bermanfaat.
Resep Bolu Hijau Saus Gula Aren
Bahan :
2 butir telur
1 sdt SP (cake emulsifier)
185 gula pasir
225 gr tepung terigu
200 ml santan
1 sdt vanili bubuk
½ sdt pasta pandan
2 sdm margarin
Bahan Saus Gula Aren :
150 gr gula aren, iris halus
200 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam
1 sdt tepung sagu, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat Bolu Hijau Saus Gula Aren :
Kocok telur bersama SP, vanilli bubuk dan gula pasir sampai mengental. Masukkan tepung terigu dan santan secara selang-seling sambil dikocok dengan mikser kecepatan rendah sampai tercapur rata. Masukkan pasta pandan, aduk rata dengan spatula.
Panaskan wajan kecil, oles tipis dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan bolu. Tutup wajan. Masak dengan api kecil sampai bolu matang.
Saus gula aren : rebus air dengan gula gula aren sampai gula larut lalu saring. Rebus kembali dengan daun pandan dan garam sampai mendidih, tuang larutan tepung sagu masak sambil diaduk sampai mengental
Sajikan bolu dengan saus gula aren
Hasil 15 buah
0 comments