Kalau kalian bertandang ke rumah makan Padang atau rumah makan yang menyajikan masakan khas Padang, dapat dipastikan Anda akan menemukan menu ayam pop. Pesan saja dan rasakan sensasinya. Kalau diracik dengan bumbu dan cara yang benar, pasti rasanya bakal membuat Anda mau lagi dan lagi.
Cita rasa lezat ayam pop memang begitu istimewa. Derajat kelezatannya tak kalah dengan resep masakan Padang yang lain seperti yang sudah dibahas oleh redaksi County Food pada beberapa kesempatan sebelumnya, seperti resep soto padang daging sapi, resep sate Padang original, resep ayam panggang bumbu rendang Padang, resep rendang kering daging sapi khas Padang atau resep sambal ijo khas masakan rendang Padang.
Ingin mencoba? Silakan simak resep ayam pop spesial original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar resep dan cara membuatnya, Anda harus menguasi tips serta penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.
Bahan untuk membuat atau mengolah resep ayam pop goreng spesial original:1. 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.
2. 9 siung bawang merah, kupas, kemudian dihaluskan.
3. 5 siung bawang putih, kupas, kemudian dihaluskan.
4. Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya.
5. 1 liter air masak.
6. 0,5 sendok teh cuka.
7. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Cara membuat ayam pop goreng spesial original:
1. Panaskan margarin atau mentega hingga meleleh.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk lagi sampai tercampur rata.
5. Tuangkan air masak, masak hingga meresap dan tekstur daging ayam jadi empuk.
6. Tambahkan air cuku, aduk sampai tercampur rata, angkat.
7. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
8. Goreng ayam yang tadi sudah dimasak menerapkan trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 1 hingga daging ayam berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
9. Pindah ke wadah saji, ayam pop goreng spesial original siap dihidangkan bersama resep jus kurma khas Timur Tengah.
Tips membuat atau mengolah resep ayam pop goreng spesial original:
1. Selain ayam kampung, Anda juga bisa menggunakan jenis ayam lain.
2. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
Resep masakan tradisional khas Indonesia ini paling cocok dinikmati dengan kerupuk, nasi putih yang ditabur bawang goreng sebagai menu makan siang atau menu makan malam. Perlu diketahui, daging ayam juga sangat enak bila dimasak dengan resep opor ayam kampung spesial. Adapun resep ayam pop goreng spesial original ini setara buat 4 porsi atau lebih.
0 comments