Resep Kue Tea Sandwich

Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep kue basah. Salah satunya adalah Resep Kue Tea Sandwich.  Bagi Anda pecinta makanan ringan, silahkan dicoba resep berikut ini dan semoga bermanfaat.

Resep Kue Tea Sandwich

Bahan :
10 lembar roti tawar putih tebal 1 cm
5 lembar roti tawar cokelat (whole wheat)
2 sdm margarin, untuk olesan

Bahan Olesan 1 :
Campur jadi satu
60 ml mayones
1 sdt mustard
100 g fillet ayam, rebus, iris 1/2 x 1/2 cm
kuning telur rebus, lumatkan
2 putih telur rebus, iris 1/2 x 1/2 cm
4 sdm jagung manis kalengan, tiriskan
2 sdm bawang bombai cincang
1 sdt garam

Bahan Olesan 2 :
Campur jadi satu
60 ml mayones
100 g udang kupas, rebus, cincang
40 g acar mentimun (gerkhins),cincang
1 sdt peterseli cincang
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula bubuk

Cara Membuat Kue Tea Sandwich :

Buang pinggiran roti tawar putih dan roti tawar cokelat. Sisihkan 5 lembar roti tawar putih. Olesi salah permukaan roti tawar putih dan roti tawar cokelat dengan margarine, sisihkan.

Ambil roti tawar putih beroles margarin, olesi permukaannya dengan bahan olesan 1. Ambil roti tawar cokelat beroles margarin, olesi permukaannya dengan bahan olesan 2.

Tumpuk roti tawar putih dan roti tawar cokelat yang sudah dioles menjadi satu dengan olesan di bagian atas. Tutup atasnya dengan roti tawar putih tanpa olesan.

Potong masing-masing roti menjadi 4 bagian berbentuk persegi atau segitiga. Bila perlu tusuk masing-masing potongan roti dengan tusuk koktail agar tidak lepas satu sama lain. Sajikan.

Waktu memasak 30 menit, Hasil 20 buah.

Tip :

Agar roti tidak kering, setelah sandwich diatur di piring saji, tutup piring saji dengan plastik lengket. Buka plastik lengket sesaat sebelum sandwich disajikan.