Bagi anda penggemar makanan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Sayuran. Salah satunya adalah Resep Membuat Sayur Nangka Bumbu Tempe Semangit. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Sayur Nangka Bumbu Tempe Semangit
Bahan :
350 gram nangka muda, dipotong-potong
1 buah terung hijau, dipotong stebal 1 cm, setengah lingkaran
5 buah tahu kulit segitiga, dipotong dua bagian
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah
1.750 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Dihaluskan :
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri disangrai
50 gram tempe semangit
1 sendok teh ketumbar, disangrai
Cara Membuat Sayur Nangka Bumbu Tempe Semangit :
Rebus santan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sambil diaduk sampai bumbu harum dan matang.
Tambahkan nangka. Masak sampai empuk.
Masukkan terung, tahu, cabai, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
Sajikan untuk 6 porsi
0 comments