Resep Telur Ceplok Spesial Sambal Balado

Semua orang pasti bisa membuat telur ceplok. Tentu kalian juga bisa membuat sendiri sambal balado. Bila dicampur, kedua masakan tersebut bakal menjadi sebuah hidangan kuliner yang spesial. Cara membuat telur ceplok yang dicampur dengan sambal tentunya sangat mudah.

Langkah pertama adalah membuat telur ceplok terlebih dahulu. Selanjutnya, membuat sambal balado. Setelah keduanya jadi, baru dicampurkan dengan cara ditumis sampai tercampur rata. Berikut ini petunjuk lengkapnya.

Bahan:

1.   5 butir telur ayam.

2.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu yang harus digunakan

1.   Garam secukupnya.

2.   Lada putih bubuk secukupnya.

3.   7 sendok makan sambal balado (ini resep sambal balado spesial)

4.   0,25 siung bawang bombay, diiris dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.

Cara membuat telur ceplok spesial sambal balado:

1.   Panaskan minyak goreng.

2.   Goreng telur seperti membuat telur ceplok.

3.   Sebelum telur dibalik, taburkan garam dan lada putih, goreng sampai matang, angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga telur habis.

4.   Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.

5.   Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

6.   Tambahkan sambal balado yang sudah disiapkan, tumis sampai tercampur rata dan harum.

7.   Masukkan telur ceplok, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya.

8.   Pidah ke wadah saji, telur ceplok spesial sambal balado siap dihidangkan.

Tips membuat atau mengolah resep telur ceplok spesial sambal balado:

1.   Telur ayam boleh diganti telur bebek.

2.   Disarankan untuk menggunakan minyak goreng dalam jumlah agak banyak.

3.   Tingkat kematangan telur ceplok disesuaikan selera.

4.   Anda boleh menambahkan sedikit air matang saat menumis sambal balado supaya tidak cepat mengering, lalu masak sampai airnya meresap.

Resep telur ceplok spesial sambal balado ini setara buat 5 porsi. Kalau ingin membuat 10 porsi atau lebih, kalian tinggal menambah jumlah sambal balado yang digunakan. Supaya lebih sedap, sebelum dihidangkan taburkan bawang merah goreng. Bila masih ingin membuat hidangan lain berbahan telur, silakan simak aneka masakan berbahan telur part 3.