Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi resep kue basah. Salah satunya adalah Resep Roti Manis Sosis. Bagi Anda pecinta makanan ringan, silahkan dicoba resep berikut ini dan semoga bermanfaat.
Resep Roti Manis Sosis
Bahan :
175 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
70 gram gula pasir
1/2 bungkus (5 gram) ragi instan
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 cc air es
40 gram margarine
3 batang sosis sapi, belah dua
150 gram keju cheddar, potong balok sepanjang sosis sapi
1 kuning telur, untuk olesan
Cara Membuat Roti Manis Sosis :
Campur tepung terigu protein tinggi dengan protein sedang, aduk rata. Tambahkan susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan garam, aduk rata.
Masukkan telur, air es, dan margarin, aduk rata sambil diuleni hingga kalis.
Diamkan selama 30 menit sampai mengembang, sisihkan.
Kempiskan adonan dengan cara ditinju. Timbang adonan 25 gram, bulatkan.
Giling adonan dan isi dengan keju dan sosis, lalu gulung, rekatkan dengan putih telur.
Potong bagian pinggir gulungan adonan roti, kerat-kerat. Tata dalam loyang, lalu diamkan selama 10 menit, sisihkan.
Olesi dengan kuning telur. Panggang hingga kekuningan dan matang, angkat, sajikan.
Untuk 12 buah.
0 comments