Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Tahu Tempe. Salah satunya adalah Resep Membuat Bakso Tahu Goreng. Hidangan oriental yang satu ini mengandung nutrisi yang lengkap, mulai dari protein nabati, hewani, vitamin, mineral, dan serat. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Bakso Tahu Goreng
Bahan :
4 buah tahu cina, potong diagonal
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
150 gram daging giling
1 putih telur, kocok lepas
2 sendok makan tepung sagu
1 tangkai seledri, iris halus
50 gram wortel, parut
Bumbu Dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup, Aduk Rata :
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
2 tetes pewarna kuning
200 ml air
Cara Membuat Bakso Tahu Goreng :
Kerok tahu bagian tengahnya. Timbang 40 gram.
Isi, aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Tambahkan kerukan tahu. Aduk rata.
Ambil tahu. Beri isi. Kukus 15 menit.
Celup ke bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Sajikan untuk 16 buah
0 comments