Resep Roti Goreng Isi Daging dengan Telur Dadar

Roti tawar tidak hanya bisa dibakar atau dihangatkan di rice cooker saja. Bahan makanan ini juga bisa dimasak dengan cara digoreng. Seperti resep berikut ini. Roti yang digoreng, sebelumnya diisi dengan daging dan telur dadar. Ini masakan praktis dan sangat pas dihidangkan sebagai menu sarapan.

Bahan:

1.   5 lembar roti tawar, hilangkan bagian kulit roti yang berwarna lebih gelap.

2.   1 sendok makan saus mayones.

3.   2 butir telur ayam, beri bumbu garam dan lada putih bubuk secukupnya, kocok lepas, kemudian buat 5 lembar telur dadar.

4.   1 buah ketimun, singkirkan bijinya, kemudian potong memanjang dengan ukuran sesuai selera.

Bahan dan bumbu untuk membuat isian:

1.   150 gram daging giling.

2.   2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

3.   1 sendok teh tepung terigu.

4.   2 sendok makan saus tomat.

5.   0,5 sendok teh kecap asin.

6.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

7.   100 mililiter air putih.

8.   Mentega atau margarin untuk menumis dan menggoreng.

Cara membuat:

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2.   Tumis bawang putih sampai harum.

3.   Tambahkan daging giling, tumis hingga berubah warna.

4.   Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

5.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kecap asin dan saus tomat, aduk sampai tercampur rata.

6.   Tuangkan air, masak sampai matang dan meresap, angkat.

7.   Oles permukaan setiap roti tawar dengan mayones.

8.   Letakkan secukupnya bahan isian yang tadi sudah dimasak dan telur dadar.

9.   Tambahkan ketimun, gulung sambil ditekan supaya padat dan rapat.

10.  Panaskan mentega atau margarin secukupnya untuk menggoreng di wajan datar.

11.  Goreng roti isi sampai permukaannya berubah warna, angkat.

12.  Letakkan di wadah saji, roti goreng isi daging dengan telur dadar siap dihidangkan.

Tips:

1.   Supaya hasilnya sempurna, sebelum dioles mayones, disarankan agar roti tawar dipipihkan terlebih dahulu.

2.   Selain ketimun, anda juga boleh menambahkan selada air atau wortel yang sudah direbus.

Resep roti goreng isi daging dengan telur dadar ini setara buat 5 porsi. Jumlah mayones yang dipakai boleh disesuai selera. Begitu juga saus tomat dan saus cabai, bila Anda menambahkannya pada makanan ini. Ketahui juga makanan lainnya yang menggunakan bahan ini mulai dari aneka masakan berbahan telur part 1.