Resep Membuat Ikan Tuna Suwir Masak Woku

Siapa yang tidak mengenal ikan. Makanan yang kaya protein ini banyak kita jumpai di mana-mana. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Ikan. Untuk anda penggemar masakan ikan ini salah satu resepnya. Resep Membuat Ikan Tuna Suwir Masak Woku, ternyata ikan tuna suwir dibumbu woku tidak kalah nikmatnya dengan ayam woku. Silahkan dipelajari dan dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Membuat Ikan Tuna Suwir Masak Woku

Bahan :

500 gram ikan tuna, dipotong-potong

1 sendok teh air jeruk nipis

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 lembar daun pandan, dipotong besar

1 lembar daun kunyit, dipotong besar

2 batang serai, dimemarkan,

3 ikat kecil daun kemangi, dipetiki

5 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1 buah tomat, dipotong-potong

800 ml air

2 cm kunyit, dibakar

8 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

5 buah cabai rawit merah

2 cm jahe

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

Cara Resep Membuat Ikan Tuna Suwir Masak Woku :

Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.

Tambahkan ikan tuna. Masak di atas api kecil sampai meresap. Setelah dingin, simpan dalam freezer.

Ketika akan disajikan, suwir-suwir daging tuna. Masak di atas api kecil sampai kuahnya mengental.

Sajikan untuk 8 porsi