Bagi anda penggemar masakan mie, kini saat nya anda memanfaatkan bahan dan berkreasi di dapur. Jagat Resep kali ini mencoba mempublikasi masakan mie, salah satunya adalah Resep Membuat Mie Gepeng Goreng Tongkol. Berbeda dengan masakan mie lainnya, mie goreng kali ini menggunakan ikan tongkol. Silahkan di pelajari dan di praktekkan di rumah, semoga bermanfaat.
Resep Membuat Mie Gepeng Goreng Tongkol
Bahan :
200 gram mi lebar, direbus
150 gram ikan tongkol, dikukus, disuwir-suwir kasar
100 gram taoge, siangi
6 batang caisim, dipotong-potong
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
100 ml air
2 batang daun kemangi, dipetiki
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Mie Gepeng Goreng Tongkol :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan tongkol, taoge, dan caisim. Aduk rata. Masukkan mi, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
Sajikan untuk 3 porsi
0 comments