Bagi anda penggemar makanan berkuah dan berserat, mungkin tidak ada salahnya mencoba resep yang satu ini. Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Sayuran. Salah satunya adalah Resep Membuat Tumis Kangkung Tempe. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Tumis Kangkung Tempe
Bahan :
3 ikat kangkung, disiangi
150 gram tempe, dipotong kotak 1x1 cm, digoreng berkulit
100 gram wortel, dipotong korek api
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ebi sangrai
Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe :
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
Masukkan wortel. Tumis sampai layu.
Tambahkan kangkung, tempe, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
Sajikan untuk 4 porsi
0 comments