Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Daging Sapi. Salah satunya adalah Resep Membuat Daging Printil Sambal Bajak. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Daging Printil Sambal Bajak
Bahan Printil :
300 gram daging giling
1/4 sendok teh garam
Bahan Sambal Bajak :
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan asam jawa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
50 ml air
Bumbu Dihaluskan :
12 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan terasi
2 butir bawang merah
1 buah tomat
Cara Membuat Daging Printil Sambal Bajak :
Printil, aduk rata daging dan garam. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan untuk 5 porsi
0 comments