Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Tahu Tempe. Salah satunya adalah Resep Membuat Rolade Tempe Goreng. Hidangan oriental yang satu ini mengandung nutrisi yang lengkap, mulai dari protein nabati, hewani, vitamin, mineral, dan serat. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Rolade Tempe Goreng
Bahan :
300 gram tempe, kukus, haluskan
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas
1 putih telur
2 siung bawang putih, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, iris halus
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis: (aduk Rata)
100 gram tepung bumbu serbaguna
100 ml air
Cara Membuat Rolade Tempe Goreng :
Aduk rata tempe, ayam giling, tepung terigu, bawang merah goreng, putih telur, dan bawang putih. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan seledri. Aduk rata.
Bungkus dengan plastik membentuk lontong diameter 3 cm. Ikat kedua ujungnya dengan karet.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. Potong-potong tebal 1 1/2 cm.
Celup ke bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan untuk 5 porsi
0 comments