Jagat Resep kali ini menyajikan Resep Masakan Tahu Tempe. Salah satunya adalah Resep Membuat Tahu Krecek Gading Giling. Hidangan oriental yang satu ini mengandung nutrisi yang lengkap, mulai dari protein nabati, hewani, vitamin, mineral, dan serat. Berikut ini kami sajikan paparan secara lengkap, silahkan di pelajari dan di praktekkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Membuat Tahu Krecek Gading Giling
Bahan :
10 buah tahu kulit segitiga kecil (300 gram), potong 2 bagian
50 gram krecek
100 gram daging giling
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh dan 1 sendok makan air
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Dihaluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabaimerah besar
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Tahu Krecek Gading Giling :
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan tahu dan tomat. Aduk rata. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan untuk 5 porsi
0 comments